Rubacuori
Restaurante Trapani
Apertura: 12:30 - 15:00 / 19:30 - 22:45
Los auténticos sabores de la cocina siciliana de nuestro exclusivo restaurante, recogen el profundo vínculo con el territorio y sus materias primas, donde cada plato cuenta la historia y los orígenes de nuestra tierra a través de ingredientes seleccionados y tradicionales.
Fragancias sublimes, sabores aterciopelados, ingredientes cuidadosamente seleccionados hacen del restaurante Rubacuori una experiencia donde el encuentro de aromas culmina en una elegante sinfonía de vinos finos. Nuestra selección de vinos estrictamente locales completará tu experiencia culinaria en Rubacuori, convirtiéndola en una certeza a la hora de buscar un restaurante para comer en Trapani.
El Restaurante Rubacuori ofrece menús "a la carta", menús seleccionados por nuestro Chef y menús dedicados y personalizados para celebrar eventos especiales.
El Lounge Bar, con una terraza panorámica, tiene vistas al jardín y a la bahía. Es ideal para disfrutar de la variedad de cócteles, deliciosos aperitivos y finos vinos locales.
Aperitivos
- Potato pie with a tender heart, sautéed vegetables and drops of parmesan sauce
Potatoes, eggs, nutmeg, salt, pepper, taleggio, parmesan, parsley, leafy vegetables, fresh cream
9,00 € - Scallops au gratin with herbs on a nest of local vegetables
Scallops, breadcrumbs, oregano, thyme, parsley, garlic, extra virgin olive oil, lemon
12,00 € - Sicilian caponatina with fried bread slices
Aubergines, peppers, onion, tomato, celery, sultanas, pine nuts, extra virgin olive oil, sunflower oil, durum wheat bread
11,00 € - Pea soup with calamari julienne in oregano sauce
Peas, onion, salt, pepper, extra virgin olive oil, calamari, white vinegar, oregano, parsley
11,00 € - Octopus and celery salad
Octopus, vinegar, celery, salt, pepper, oregano, extra virgin olive oil, lemon
12,00 € -
![Carpaccio de camarón rojo de Mazara con salsa de aguacate]()
Carpaccio de camarón rojo de Mazara con salsa de aguacate14,00 € -
![Albóndigas de atún en salsa de cebolla]()
Albóndigas de atún en salsa de cebollaAtún, miga de pan, sal, pimienta, perejil, aceite de oliva, cebolla, ajo, piñones, aceite de girasol, sultanina
12,00 € - Panqueques de bacalao
Bacalao, miga de pan, perejil, aceite de semillas diversas, sal, pimienta, ajo
11,00 €
![Albóndigas de atún en salsa de cebolla]([{"src":"\/public\/polpette-di-tonno.jpg","w":231,"h":240}])
Postre
- Mini delizie dello chef
3 mini dessert selezionati dallo chef
9,00 € - Almond parfait6,00 €
- Limòn semifreddo6,00 €
- Trufa negra inmersa en su mar7,00 €
-
![cassata típica siciliana]()
cassata típica sicilianaproductos lácteos, chocolate, azúcar, almendras, gluten, huevos, leche, frutos secos, soja, sulfitos
6,00 € - Cannoli roto6,00 €
![cassata típica siciliana]([{"src":"\/public\/1720458203-images.jpg","w":225,"h":225}])
Entre los mejores restaurantes de mariscos en Trapani
Rubacuori destaca no sólo por su dedicación a la selección de los ingredientes más frescos y genuinos sino también por su capacidad de combinar tradición e innovación. Nuestra cocina, guiada por la experiencia de nuestro chef, es un viaje para descubrir sabores auténticos, enriquecidos con un toque creativo que reinventa los platos clásicos del mar, manteniendo siempre un vínculo indisoluble con los productos del territorio. Esta fusión convierte al Rubacuori en uno de los restaurantes imprescindibles de Trapani, perfecto para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única, capaz de sorprender no sólo por la calidad de los platos de pescado sino también por la propuesta de menús variados que satisfacen todos los paladares.
¿Qué comer en Trapani?
Nuestro menú, constantemente renovado según la estacionalidad, ofrece platos que son una celebración de la riqueza culinaria local. Desde la cocina clásica siciliana hasta reinterpretaciones modernas, cada plato está diseñado para sorprender y deleitar. La elegancia y calidez que caracterizan el ambiente de nuestro restaurante en Trapani Rubacuori crean el ambiente ideal para cualquier ocasión, para una cena romántica o un almuerzo de negocios, aquí encontrará un ambiente impecable, con una vista impresionante del Monte Cofano y un ambiente acogedor.
Restaurante Trapani para eventos y celebraciones
En el panorama de los restaurantes típicos de Trapani, el Restaurante Rubacuori se perfila como un lugar ideal no sólo para eventos y banquetes, sino también para reuniones de negocios que requieren un ambiente elegante y reservado. Nuestro experimentado equipo está disponible para organizar su evento al detalle, ofreciendo soluciones personalizadas que van desde la selección del menú hasta la disposición de los espacios, para garantizar que cada momento sea una experiencia única e inolvidable. Ya sea una boda, un cumpleaños, un aniversario o una reunión corporativa, el Restaurante Rubacuori sabe cómo convertir cada ocasión en el evento perfecto, combinando excelencia culinaria con un servicio impecable y un ambiente acogedor.
Para comer bien en Trapani ven a descubrir el Restaurante Rubacuori, perfecto para aquellos que quieran sumergirse en los verdaderos sabores de Sicilia.