Rubacuori
Restaurants à Trapani
Ouverture: 12h30 - 15h00 / 19h30 - 22h45
Les saveurs authentiques de la cuisine sicilienne de notre restaurant exclusif reflètent le lien profond avec le territoire et ses matières premières, où chaque plat raconte l'histoire et les origines de notre terre à travers des ingrédients sélectionnés et traditionnels.
Des fragrances sublimes, des saveurs veloutées, des ingrédients soigneusement sélectionnés font du restaurant Rubacuori une expérience où la rencontre des arômes culmine en une élégante symphonie de vins fins. Notre sélection de vins strictement locaux complétera votre expérience culinaire au Rubacuori, en faisant un excellent choix lorsque vous cherchez un restaurant où manger à Trapani.
Le Lounge Bar, doté d'une terrasse panoramique, donne sur le jardin et la baie. Il est idéal pour déguster la variété de cocktails proposés, de délicieux apéritifs et des vins régionaux raffinés.
Apéritifs
- Potato pie with a tender heart, sautéed vegetables and drops of parmesan sauce
Potatoes, eggs, nutmeg, salt, pepper, taleggio, parmesan, parsley, leafy vegetables, fresh cream
9,00 € - Scallops au gratin with herbs on a nest of local vegetables
Scallops, breadcrumbs, oregano, thyme, parsley, garlic, extra virgin olive oil, lemon
12,00 € - Sicilian caponatina with fried bread slices
Aubergines, peppers, onion, tomato, celery, sultanas, pine nuts, extra virgin olive oil, sunflower oil, durum wheat bread
11,00 € - Pea soup with calamari julienne in oregano sauce
Peas, onion, salt, pepper, extra virgin olive oil, calamari, white vinegar, oregano, parsley
11,00 € - Octopus and celery salad
Octopus, vinegar, celery, salt, pepper, oregano, extra virgin olive oil, lemon
12,00 € -
![Carpaccio de crevette rouge de Mazara avec sauce à l’avocat]()
Carpaccio de crevette rouge de Mazara avec sauce à l’avocatCrevette rouge, avocat, huile evo, sel, poivre, oignon, mélange, citron, vinaigre, persil
14,00 € -
![Boulettes de thon à la sauce aux oignons]()
Boulettes de thon à la sauce aux oignonsThon, mie de pain, sel, poivre, persil, huile d’olive, oignon, ail, pignons, huile de tournesol, raisin sec
12,00 € - Beignets de morue
Morue, mie de pain, persil, huile de graines diverses, sel, poivre, ail
11,00 €
![Boulettes de thon à la sauce aux oignons]([{"src":"\/public\/polpette-di-tonno.jpg","w":231,"h":240}])
Dessert
- Mini delizie dello chef
3 mini dessert selezionati dallo chef
9,00 € - Almond parfait6,00 €
- Citron semifreddo6,00 €
- Truffe noire immergée dans la mer7,00 €
-
![cassata typique sicilienne]()
cassata typique sicilienneproduits laitiers, chocolat, sucre, amande, gluten, oeufs, lait, noix, soja, sulfites
6,00 € - Cannoli cassé6,00 €
![cassata typique sicilienne]([{"src":"\/public\/1720458203-images.jpg","w":225,"h":225}])
Parmi les meilleurs restaurants de poissons à Trapani
Rubacuori se distingue non seulement par son dévouement dans la sélection des ingrédients les plus frais et authentiques, mais aussi par son habileté à combiner tradition et innovation. Notre cuisine, dirigée par l'expérience de notre chef, est un voyage à la découverte des saveurs authentiques, enrichi d'une touche créative qui réinvente les plats classiques de la mer, tout en maintenant toujours un lien fort avec les produits du terroir. Cette fusion fait du Rubacuori l'un des restaurants incontournables à Trapani, parfait pour les amateurs de bonne cuisine à la recherche d'une expérience culinaire unique, capable de surprendre non seulement par la qualité des plats de poisson mais aussi par la proposition de menus variés qui satisfont tous les palais.
Que manger à Trapani?
Notre menu, constamment renouvelé selon la saison, propose des plats qui célèbrent la richesse culinaire locale. Des classiques de la cuisine sicilienne aux réinterprétations modernes, chaque plat est conçu pour surprendre et ravir. L'élégance et la chaleur qui caractérisent l'atmosphère de notre restaurant Rubacuori à Trapani créent le cadre idéal pour toute occasion, que ce soit un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires. Vous trouverez ici un cadre irréprochable, avec une vue imprenable sur le mont Cofano et une atmosphère accueillante.
Restaurant à Trapani pour événements et célébrations
Parmi les restaurants typiques de Trapani, le restaurant Rubacuori se distingue comme un lieu idéal non seulement pour les événements et les banquets, mais aussi pour les réunions d'affaires nécessitant un cadre élégant et privé. Notre équipe expérimentée est à votre disposition pour organiser votre événement dans les moindres détails, offrant des solutions personnalisées allant de la sélection du menu à l'aménagement des espaces, pour garantir que chaque moment soit une expérience unique et inoubliable. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un événement marquant ou une réunion d'entreprise, le restaurant Rubacuori sait comment transformer chaque occasion en un moment parfait, associant l'excellence culinaire à un service impeccable et une atmosphère chaleureuse.
Pour bien manger à Trapani, venez découvrir le restaurant Rubacuori, parfait pour ceux qui veulent plonger dans les vraies saveurs de la Sicile.