Rubacuori

Restaurants in Trapani

Öffnungszeit: 12:30 - 15:00 / 19:30 - 22:45

Die authentischen Aromen der sizilianischen Küche unseres exklusiven Restaurants spiegeln die tiefe Verbundenheit mit dem Land und seinen Rohstoffen wider, wobei jedes Gericht die Geschichte und die Ursprünge unserer Erde durch ausgewählte und traditionelle Zutaten erzählt.

Herrliche Düfte, samtige Geschmacksrichtungen, sorgfältig ausgewählte Zutaten machen das Restaurant Rubacuori zu einem Erlebnis, bei dem die Begegnung der Aromen in einer eleganten Symphonie feiner Weine gipfelt. Unsere Auswahl an ausschließlich lokalen Weinen wird Ihre kulinarische Erfahrung im Rubacuori abrunden und es zu einer ausgezeichneten Wahl machen, wenn Sie nach einem Restaurant in Trapani suchen.

Die Lounge-Bar mit Panoramaterrasse bietet einen Blick auf den Garten und die Bucht. Sie ist ideal, um die Vielfalt an angebotene Cocktails, köstliche Aperitifs und raffinierte regionale Weine zu genießen.

Restaurants in Trapani Rubacuori

Vorspeisen

  • La nostra giardiniera
    La nostra giardiniera
    12,00 €
  • Caponata siciliana con polvere di cacao
    Caponata siciliana con polvere di cacao
    14,00 €
  • Carpaccio di polpo con insalata di frutta fresca e verdurine con aceto balsamico
    Carpaccio di polpo con insalata di frutta fresca e verdurine con aceto balsamico

    Polpo, misticanza, olio di oliva, aceto, sale, pepe, alloro, limone, giardiniera

    16,00 €
  • Caponata bianca di mare in agrodolce

    olio, sale, pomodoro, pesce, aromi, sgrobro, aceto di vino, zucchero, pepe, capperi, sedano olive, cipolla rossa, alloro,

    14,00 €
  • Tagliere di formaggi del territorio, con confettura di fichi, cipolle
    16,00 €
  • Croccante di gambero con maionese e aceto balsamico
    Croccante di gambero con maionese e aceto balsamico
    16,00 €
  • Biglie di tonno con riduzione di pomodoro aromatizzato al finocchetto selvatico
    Biglie di tonno con riduzione di pomodoro aromatizzato al finocchetto selvatico
    16,00 €
  • Tartare di tonno con salsa agli agrumi con giardiniera di cetrioli e menta
    Tartare di tonno con salsa agli agrumi con giardiniera di cetrioli e menta
    22,00 €
  • * Roter Mazara-Garnelencarpaccio mit guacamole
    * Roter Mazara-Garnelencarpaccio mit guacamole

    Extra Euro 7,00

    24,00 €

Erste Kurse

  • Busiate mit Pesto alla Trapanese und Auberginenfächer

    (pasta fresca, pomodoro, basilico, mandorle, sale, pepe, olio evo, aglio, melanzane, olio di semi, melenzane e mollica "atturrata")

    14,00 €
  • Mezzo pacchero alla norma, ricotta salata e melanzane
    14,00 €
  • Busiata con norcina di maialino, pesto di pomodorino secco, basilico e mandorla tostata
    15,00 €
  • Risotto ai carciofi, pancetta, pesto di pistacchio e zafferano
    16,00 €
  • Busiata con Ragu di polpo e mollica tostata

    polpo, sale, olio, pepe, cipoolla, aglio, carote , sedano, pomodoro, mollica, uva passa, pinoli

    15,00 €
  •  Busiata al ragù di mare, aramatizzata al finocchetto selvatico e mandorle tostate
    Busiata al ragù di mare, aramatizzata al finocchetto selvatico e mandorle tostate
    16,00 €
  • Fusillone fresco con rana pescatrice, bieta e mollica tostata
    17,00 €
  • Risotto ai sapori del golfo
    Risotto ai sapori del golfo
    16,00 €
  • Spaghettoni al ragù di triglie, con finocchetto selvatico e mollica “atturrata”
    Spaghettoni al ragù di triglie, con finocchetto selvatico e mollica “atturrata”
    18,00 €
  • Spaghettone con gamberi, lime e polvere di pistacchio
    Spaghettone con gamberi, lime e polvere di pistacchio

    Extra euro 5,00

    22,00 €

Zweite Gänge

  • Baccalà con crema di cannellini e paprica affumicata
    Baccalà con crema di cannellini e paprica affumicata
    15,00 €
  • Anelletti di calamari fritti

    (calamaro – sale – olio di oliva – pepe - olio di semi)

    16,00 €
  • Filetto di spigola con peperoni saltati al miele e vellutata di patate allo zafferano
    Filetto di spigola con peperoni saltati al miele e vellutata di patate allo zafferano
    16,00 €
  • Brisket di manzo in salsa “demiglace” e verdurine al vapore
    17,00 €
  • Filetto di ricciola in doppia cottura con purea di patate, pomodoro confit e crumble di olive taggiasche
    Filetto di ricciola in doppia cottura con purea di patate, pomodoro confit e crumble di olive taggiasche
    17,00 €
  • Trancio di spada a bassa cottura, ripassato in griglia e bieta saltata
    Trancio di spada a bassa cottura, ripassato in griglia e bieta saltata
    17,00 €
  • Tagliata di scottona con scaglie di grana, aceto balsamico e sale Maldon
    18,00 €
  • Gamberoni rossi di Mazara – prima scelta, zona FAO 37.2, flotta Mazara del Vallo (presidio Slow food) – serviti 4 pezzi

    Extra Euro 16,00

    32,00 €

Beilagen

  • Grilled vegetables

    Courgettes, aubergines

    6,00 €
  • Mixed salad
    6,00 €
  • French fries
    6,00 €
  • Patate al forno
    6,00 €

PIZZE

  • Pizza margherita

    pomodoro, mozzarella ,olio, sale, farina, lievito di birra,

    14,00 €
  • Pizza rustica siciliana
    14,00 €
  • Pizza vegetariana
    14,00 €

Nachtisch

  • Almond parfait
    6,00 €
  • Zitrone semifreddo
    6,00 €
  • Typische sizilianische Cassata
    Typische sizilianische Cassata

    Milchprodukte, Schokolade, Zucker, Mandel, Gluten, Eier, Milch, Nüsse, Soja, Sulfite

    6,00 €
  • Cannoli gebrochen
    6,00 €
  • Schwarze Trüffel in seinem Meer
    7,00 €

Beverage

  • Acqua 1 Litro
    4,00 €
  • Coca cola 33 cl
    4,00 €
  • Fanta 33 cl
    4,00 €
  • Birra italiana 33 cl
    5,50 €
  • Lokale handwerkliche Bier "Mastro 25" Blond
    9,00 €
  • Calice di Vino Bianco Euro 6,,50
    6,50 €
  • Calice di Vino Rosso Euro 6,50
    6,50 €

Service

  • Service
    Service
    3,00 €

Bitterstoffe – Liköre

  • Amaro Monte Polizo
    5,00 €
  • Amaro Del Capo
    5,00 €
  • Amaro Averna
    5,00 €
  • Fernet Branca
    5,00 €
  • Branca Menta
    5,00 €
  • Grappa Bianca
    6,00 €
  • Grappa Barricata
    9,00 €
  • Scotch Whisky
    6,00 €
  • Vodka
    6,00 €
  • L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane
    7,00 €
  • Tanqueray Gin
    7,00 €
  • Aroma Selection Gin
    9,00 €
  • Pampero Riserva
    7,00 €

Unter den besten Fischrestaurants in Trapani

Rubacuori zeichnet sich nicht nur durch sein Engagement bei der Auswahl der frischesten und authentischsten Zutaten aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu kombinieren. Unsere Kochkunst, geleitet von der Erfahrung unseres Küchenchefs, ist eine Reise zur Entdeckung authentischer Aromen, angereichert mit einer kreativen Note, die klassische Meeresgerichte neu interpretiert und gleichzeitig stets eine starke Verbindung zu regionalen Produkten aufrechterhält. Diese Verschmelzung macht Rubacuori zu einem der führenden Restaurants in Trapani, perfekt für Feinschmecker auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, das nicht nur durch die Qualität der Fischgerichte überrascht, sondern auch durch die Vielfalt der Menüs, die jeden Gaumen zufrieden stellen.

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Was gibt es zum Essen in Trapani?

Unser ständig wechselndes Menü, das je nach Jahreszeit angepasst wird, bietet Gerichte, die den Reichtum der lokalen kulinarischen Tradition feiern. Von klassischen sizilianischen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen ist jedes Gericht darauf ausgerichtet, zu überraschen und zu begeistern. Die Eleganz und Wärme, die die Atmosphäre unseres Restaurants Rubacuori in Trapani auszeichnen, schaffen den idealen Rahmen für jeden Anlass, sei es ein romantisches Abendessen oder ein Geschäftsessen. Hier finden Sie ein makelloses Ambiente mit atemberaubendem Blick auf den Monte Cofano und eine einladende Atmosphäre.

Restaurant in Trapani für Ereignisse und Feierlichkeiten

Unter den typischen Restaurants in Trapani zeichnet sich das Restaurant Rubacuori als idealer Ort aus; nicht nur für Veranstaltungen und Bankette, sondern auch für geschäftliche Besprechungen, die einen eleganten und privaten Rahmen erfordern. Unser erfahrenes Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung bis ins kleinste Detail zu organisieren und personalisierte Lösungen anzubieten, von der Menüauswahl bis hin zur Gestaltung der Räumlichkeiten, um sicherzustellen, dass jeder Moment zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis wird. Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Geschäftstreffen - das Restaurant Rubacuori weiß, wie man jede Gelegenheit in einen perfekten Moment verwandelt, indem es kulinarische Exzellenz mit makellosem Service und einer herzlichen Atmosphäre verbindet.

Für gutes Essen in Trapani kommen Sie und entdecken Sie das Restaurant Rubacuori, perfekt für diejenigen, die in die echten Aromen Siziliens eintauchen möchten.

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