Rubacuori

Restaurants in Trapani

Öffnungszeit: 12:30 - 15:00 / 19:30 - 22:45

Die authentischen Aromen der sizilianischen Küche unseres exklusiven Restaurants spiegeln die tiefe Verbundenheit mit dem Land und seinen Rohstoffen wider, wobei jedes Gericht die Geschichte und die Ursprünge unserer Erde durch ausgewählte und traditionelle Zutaten erzählt.

Herrliche Düfte, samtige Geschmacksrichtungen, sorgfältig ausgewählte Zutaten machen das Restaurant Rubacuori zu einem Erlebnis, bei dem die Begegnung der Aromen in einer eleganten Symphonie feiner Weine gipfelt. Unsere Auswahl an ausschließlich lokalen Weinen wird Ihre kulinarische Erfahrung im Rubacuori abrunden und es zu einer ausgezeichneten Wahl machen, wenn Sie nach einem Restaurant in Trapani suchen.

Die Lounge-Bar mit Panoramaterrasse bietet einen Blick auf den Garten und die Bucht. Sie ist ideal, um die Vielfalt an angebotene Cocktails, köstliche Aperitifs und raffinierte regionale Weine zu genießen.

Restaurants in Trapani Rubacuori

Vorspeisen

  • Unsere Gärtnerin
    Unsere Gärtnerin

    Karotten, Sellerie, Gurke, Paprika, Zwiebel, Zucchini, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker, Lorbeer

    12,00 €
  • Sizilianische Caponata mit Kakaopulver
    Sizilianische Caponata mit Kakaopulver

    Auberginen, Zwiebeln, bitterer Kakao, Sellerie, Tomatenkonzentrat, Olivenöl, Samenöl, Salz, Kapern, Oliven, geröstete Mandeln, Pfeffer

    14,00 €
  • Tafel von lokalen Käsesorten, mit Konfitüre aus Feigen und karamellisierten Zwiebeln

    Feigenkonfitüre, Rotzwiebelmarmelade, Käse, Honig, Knoblauch, Milchprodukte

    16,00 €
  • Garnalen Crunch met Mayonaise en Balsamico-azijn
    Garnalen Crunch met Mayonaise en Balsamico-azijn

    Garnele, Cornflakers, Mehl 00, Salz, Pfeffer, Orange, Essig, Balsamico-Essig, Eier, Samenöl, Limette

    16,00 €
  • Oktopussalat nach sizilianischer Art

    Oktopus, Sellerie, Kartoffeln, Öl, Salz, Balsamico-Essig, Karotten, Zucchini, Paprika, Rotkohl, Orangenschale, Lorbeer

    16,00 €

Erste Kurse

  • Typische Busiata mit Pesto aus Trapani und Begleitern

    frische Pasta, Tomaten, Basilikum, Mandeln, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch, Auberginen, Samenöl, Melanzani und "Atturrata"

    14,00 €
  • Busiata mit Schweinewurst, trockenem Tomatenpesto, Basilikum und gerösteter Mandel

    gemahlene Schweinefrüchte, getrocknete Tomaten, Basilikum, geröstete Mandeln, wilde Mandeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Weißwein

    15,00 €
  • Artischockenrisotto, Speck, Pistazien-Safran-Pesto

    Artischocken, Speck, Olivenöl, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Pesto und Pistazienkörner, Safran, Kartoffeln, Parmesan, Gemüsebrühe

    17,00 €
  • Busiata mit Meeresragout, aramäatisiert mit wildem Finoklett und gerösteten Mandeln
    Busiata mit Meeresragout, aramäatisiert mit wildem Finoklett und gerösteten Mandeln

    Mischung aus Fisch, Tomatenmark, Wildnugget, Minze, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Mandeln, Zwiebeln, Knoblauch, Wein

    16,00 €
  • Risotto mit den Aromen des Golfs
    Risotto mit den Aromen des Golfs

    Meeresfrüchte, Parboiled-Reis, Petersilie, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Kartoffeln, Olivenöl, Weißwein

    16,00 €
  • Spaghettoni mit Kleewurst, wilder Finokette und "zerkleinerter" Krume
    Spaghettoni mit Kleewurst, wilder Finokette und "zerkleinerter" Krume

    Truten, Tomatenkonzentrat, Wildpfannenmehl, Sträucher, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Pancake

    18,00 €

Zweite Gänge

  • Tintenfisch, Salz, Olivenöl, Pfeffer, Samenöl

    Tintenfisch, Salz, Olivenöl, Pfeffer, Samenöl

    16,00 €
  • Gewürzdorn mit sautierten Paprikaschoten in Honig und safranter Kartoffelsuppe
    Gewürzdorn mit sautierten Paprikaschoten in Honig und safranter Kartoffelsuppe

    Garnelenfilet, Paprika, Honig, Essig, Kartoffeln, Zwiebel, Safran, Zucker, Salz, Pfeffer

    16,00 €
  • Rinderbrisket in "Demiglace"-Sauce und gedämpften Würstchen

    Rind, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zimt, Thymian, Salbei, Lorbeer, Rosmarin, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Fleischbrühe

    17,00 €
  • Schwerttranch mit niedriger Kochkraft, in den Grill versetzt und gespritzter Hülsen
    Schwerttranch mit niedriger Kochkraft, in den Grill versetzt und gespritzter Hülsen

    Schwertfisch, Beere, Salz, Pfeffer, Olivenöl

    17,00 €
  • Schnitte aus Schinken mit Weizenkörnern, Balsamico-Essig und Maldon-Salz

    Schottin, Tomatenmark, Kornflakes, Rucola, Balsamico-Essig, Olivenöl, Maldon-Salz

    18,00 €
  • Rote Garnelen von Mazara - erste Wahl, FAO-Zone 37.2, Flotte Mazara del Vallo (Slow-Food-Presidio) - serviert 4 Stück

    Mazara del Vallo-Garnelen, FAO-Zone 37.2, Mazara del Vallo-Flotte (Slow Food-Präsidium) 4 Stück

    Extra Euro 16,00

    32,00 €

Beilagen

  • gegrilltem Gemüse

    Zucchini, Auberginen

    6,00 €
  • Mixed salad
    6,00 €
  • Ofenkartoffeln

    Kartoffeln, Salz, Öl, Pfeffer

    6,00 €

PIZZE

  • Pizza Margherita

    Tomate, Mozzarella, Öl, Salz, Mehl, Bierhefe

    14,00 €
  • Sizilianische Pizza

    Sardellen, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven, Tomaten, Krume, geriebener Käse, Petersilie, Öl, Salz, Mehl, Hefe

    14,00 €
  • Vegetarische Pizza

    Gemüse, Oliven, Tomaten, Krume, geriebener Käse, Petersilie, Öl, Salz, Mehl, Hefe

    14,00 €

Nachtisch

  • Mandelparfait

    Zucker, Mandeln, Milch, Rahm, Salz, Käse, Schokolade

    6,00 €
  • Zitrone semifreddo

    Zitrone, Milchprodukte, Zucker, Salz, Kekse, Mehl, Aromen

    6,00 €
  • Cannoli gebrochen

    Mehl, Zucker, Samenöl, Quark, Käse, Milchprodukte, Schokolade, Eier, Marsala

    6,00 €
  • Schwarze Trüffel in seinem Meer
    7,00 €

Beverage

  • Wasser 1 Liter
    4,00 €
  • Coca cola 33 cl
    4,00 €
  • Fanta 33 cl
    4,00 €
  • Italienisches Bier 33 cl
    5,50 €
  • Lokales Craft Bier "AROMA SELECTION" Blonde 33cl
    9,00 €
  • Glas Weißwein
    6,50 €

Service

  • Service
    Service
    3,00 €

Bitterstoffe – Liköre

  • Amaro Monte Polizo
    5,00 €
  • Amaro Del Capo
    5,00 €
  • Amaro Averna
    5,00 €
  • Fernet Branca
    5,00 €
  • Branca Menta
    5,00 €
  • Grappa Bianca
    6,00 €
  • Grappa Barricata
    9,00 €
  • Scotch Whisky
    6,00 €
  • Vodka
    6,00 €
  • L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane
    7,00 €
  • Tanqueray Gin
    7,00 €
  • Aroma Selection Gin
    9,00 €
  • Pampero Riserva
    7,00 €

Unter den besten Fischrestaurants in Trapani

Rubacuori zeichnet sich nicht nur durch sein Engagement bei der Auswahl der frischesten und authentischsten Zutaten aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu kombinieren. Unsere Kochkunst, geleitet von der Erfahrung unseres Küchenchefs, ist eine Reise zur Entdeckung authentischer Aromen, angereichert mit einer kreativen Note, die klassische Meeresgerichte neu interpretiert und gleichzeitig stets eine starke Verbindung zu regionalen Produkten aufrechterhält. Diese Verschmelzung macht Rubacuori zu einem der führenden Restaurants in Trapani, perfekt für Feinschmecker auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, das nicht nur durch die Qualität der Fischgerichte überrascht, sondern auch durch die Vielfalt der Menüs, die jeden Gaumen zufrieden stellen.

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Was gibt es zum Essen in Trapani?

Unser ständig wechselndes Menü, das je nach Jahreszeit angepasst wird, bietet Gerichte, die den Reichtum der lokalen kulinarischen Tradition feiern. Von klassischen sizilianischen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen ist jedes Gericht darauf ausgerichtet, zu überraschen und zu begeistern. Die Eleganz und Wärme, die die Atmosphäre unseres Restaurants Rubacuori in Trapani auszeichnen, schaffen den idealen Rahmen für jeden Anlass, sei es ein romantisches Abendessen oder ein Geschäftsessen. Hier finden Sie ein makelloses Ambiente mit atemberaubendem Blick auf den Monte Cofano und eine einladende Atmosphäre.

Restaurant in Trapani für Ereignisse und Feierlichkeiten

Unter den typischen Restaurants in Trapani zeichnet sich das Restaurant Rubacuori als idealer Ort aus; nicht nur für Veranstaltungen und Bankette, sondern auch für geschäftliche Besprechungen, die einen eleganten und privaten Rahmen erfordern. Unser erfahrenes Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung bis ins kleinste Detail zu organisieren und personalisierte Lösungen anzubieten, von der Menüauswahl bis hin zur Gestaltung der Räumlichkeiten, um sicherzustellen, dass jeder Moment zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis wird. Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Geschäftstreffen - das Restaurant Rubacuori weiß, wie man jede Gelegenheit in einen perfekten Moment verwandelt, indem es kulinarische Exzellenz mit makellosem Service und einer herzlichen Atmosphäre verbindet.

Für gutes Essen in Trapani kommen Sie und entdecken Sie das Restaurant Rubacuori, perfekt für diejenigen, die in die echten Aromen Siziliens eintauchen möchten.

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